Nơi chia sẻ tips, công thức hay ho đến với các tín đồ ẩm thực !
Nghệ thuật thưởng thức trà chiều không chỉ đơn thuần là uống một ngụm trà và ăn một miếng bánh. Đó là sự giao thoa tinh tế về hương vị, nơi vị chát nhẹ của trà sẽ làm tôn lên độ ngọt béo của bánh, và ngược lại, hương thơm của bánh sẽ khiến dư […]
Trong thế giới làm bánh chuyên nghiệp, người ta thường truyền tai nhau rằng: “Bột mì là khung xương, trứng là cơ bắp, nhưng bơ mới chính là linh hồn của chiếc bánh”. Một chiếc bánh có thể trông rất đẹp mắt, nhưng chỉ khi hương vị bơ thơm nồng nàn lan tỏa trong khoang […]
Trong thế giới bánh ngọt, Croissant (Bánh sừng bò) được mệnh danh là một trong những loại bánh “khó chiều” nhất. Để tạo ra những lớp vỏ mỏng tang, giòn tan như giấy nhưng bên trong lại dai mềm và thơm nồng vị bơ, những nghệ nhân tại The Beekeray không thể vội vàng. Mọi […]
Bạn vừa cắn một miếng bánh mềm mịn, kem tan chảy ngọt ngào trong miệng và bất giác mỉm cười? Đó không phải ngẫu nhiên. Hàng triệu người trên thế giới đều cảm nhận được điều tương tự: bánh ngọt khiến con người hạnh phúc. Nhưng tại sao lại như vậy? Hôm nay chúng ta […]
Cuộc sống bận rộn khiến ta đôi khi quên mất những niềm vui nhỏ bé. Nhưng chỉ cần một miếng bánh ngọt mềm mịn, tan chảy trong miệng, mọi lo toan dường như tan biến. Khoảnh khắc hoàn hảo để thưởng thức một chiếc bánh không nằm ở việc ăn thật nhanh, mà là khi […]
Bạn vừa đặt một chiếc bánh sinh nhật nhiều tầng xinh đẹp, cao ngất ngưởng nhưng lại lo lắng không biết cắt sao cho đẹp, không bị nát, kem không lem luốc? Đừng lo! Với 5 mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể cắt bánh nhiều tầng tại nhà đẹp long lanh như […]